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恒溫恒濕酒窖設(shè)計的關(guān)鍵要素

2021-01-19 14:47:48

酒窖設(shè)備即酒窖機,又稱酒窖恒溫恒溫設(shè)備。它是對室內(nèi)空氣濕負荷、冷/熱負荷同時進行操控的空氣凈化設(shè)備, 酒窖空調(diào)是近年來應(yīng)用于工藝性需求較高的出產(chǎn)、倉儲環(huán)境的溫濕度操控設(shè)備。

酒窖設(shè)備與慣例空調(diào)比照的優(yōu)勢

1、可調(diào)溫度更低,家用空調(diào)低只能到20度,而酒窖設(shè)備能夠到達12度甚至更低。   

2、恒溫恒濕功用,家用空調(diào)在制冷的同時會吸濕,讓室內(nèi)越來越枯燥。而酒窖設(shè)備自帶加濕水箱,能夠?qū)⒎块g里的濕度維持在較高的水平。   

3、主動啟動和操控功用。酒窖設(shè)備具有特殊的專用操控模塊,停電后電力康復(fù)時會主動啟動,不像家用空調(diào)須人為干涉。溫濕度設(shè)置好之后,設(shè)備會在全主動模式下不連續(xù)工作。 4、耐力耐久,故障率低。酒窖機工作時間和頻率遠高于家用空調(diào),可全年不連續(xù)運行,不管春夏秋冬。而家用空調(diào)在如此運用頻率下,故障率會非常高。酒窖設(shè)備運用的主要零部件(例如壓縮機/操控器)均為耐損耗設(shè)備專配,具有更為耐久的耐力和可靠性,這樣才能確保您的藏酒安全。


酒窖空調(diào)


天然酒窖的溫度和濕度操控只能依靠“天意”,而私家酒窖則是專業(yè)裝備與藝術(shù)設(shè)計合一的空間,將儲藏美酒的功用性機敏地融入起居環(huán)境,并充分體現(xiàn)酒窖主人的個人風(fēng)格,成為一個獨立而又不覺突兀的所在。如果你正好想要一個酒窖,就來看看定制酒柜時的留意要項吧!

一、 并非一切葡萄酒都必須要用酒柜或酒窖來寄存。

一切與儲酒相關(guān)的酒窖或酒柜都是針對具有收藏和陳年能力的出色葡萄酒而言的,日常喝的一般餐酒并不需要那么高的存儲要求,且市面上大多數(shù)葡萄酒都是用來即刻消費的,沒有長期的儲存價值。另,由于紅葡萄酒比白葡萄酒多了單寧這一成分,所以,紅葡萄酒比大部分白葡萄酒更適合窖藏,大部分白葡萄酒則更適合在新鮮時飲用。

二、 勿因?qū)で笊{(diào)而濫用照明燈具

紫外線是加快葡萄酒化學(xué)分化反響的致命要素之一,私家酒窖為根絕紫外線均要求運用寒光體系和燭光照明,稍微暗淡的環(huán)境,加上恒溫、恒濕的氣候適合讓人在心浮氣躁時冷靜下來。熾熱的夏夜,在幽幽暗暗的清涼和葡萄酒漿的甜美芳香氛圍里,點上成千支蠟燭,約請一組樂隊和酒中知己,舉辦一場盛夏燭光美酒演奏會,這會為自己的人生增加一次玫瑰色的美妙體會。

三、 酒窖禁區(qū)

這充溢風(fēng)情的私家空間,能夠拓荒在客廳、餐廳,甚至是書房、地下室、樓梯轉(zhuǎn)角……但絕不適宜設(shè)置在中式廚房、飯廳周邊和露天陽臺。中式廚房、飯廳會讓呼吸強烈的酒容易被諸如洗滌劑、醬菜、奶酪等散發(fā)強烈氣味的物體污染,故美酒遠離廚房;陽臺上的直射光線則是葡萄酒的“催命符”,不只容易引起病酒的發(fā)生,還可能使酒液氧化過程加重,造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。

四、 私家酒窖還是以儲存功用為先

越來越多人希望以私家酒窖為載體,酒窖空調(diào)拓荒新的聚友、商談空間,但從專業(yè)的視點來講,我們更為主張酒窖就是單一的存酒功用。在酒窖這個環(huán)境中,人是不適宜長時間在里面逗留的,而且,也不適合常常性地進出很多人,由于這會損壞恒溫恒濕的環(huán)境。

五、 別以為在地下挖個洞就是天然酒窖

并非任何一個洞穴都具有杰出通風(fēng)功能以及相對穩(wěn)定的溫度和濕度,而對于一般住所而言,地下室的深度不行,有周邊熱源的攪擾,遠遠無法與天然酒窖比較。所以在現(xiàn)代化的大都市里,選擇合適的空間區(qū)域,以科技公益為依托,準(zhǔn)確把控溫度、濕度、光照、通風(fēng)才是對美酒好的呵護。

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